首页
政务公开
政务服务
政民互动
走进庄河
招商资源
北黄海经开区
庄河市市场监管局“理论+实操”培训提升食品生产领域监管能力
发布日期：2023-04-14
为进一步提升食品生产领域监管能力，有效提高执法人员监管水平，针对此前收集整理的在食品生产领域监管工作中遇到的疑点、难点问题，日前，庄河市市场监管局专门邀请了大连市场监管局食品生产监管处副处长杨晓宇等三人前来授课。副局长刘永爽、食品监管中队人员和各基层分局业务骨干等近20人参训。
培训采取“理论+实操”相结合的教学模式，对执法人员进行了食品生产领域的专题培训。培训会议上，副处长杨晓宇对《大连市食品生产经营日常监督检查操作手册》进行了详细解读，并针对存在的常见问题提出了建设性指导意见；生产处冯岩松就食品生产企业日常监管及国家总局监管系统维护、信息录入等内容进行了细致讲解，张乔伟对企业落实主体责任、小作坊升级改造、规范化建设等内容进行了业务指导。
现场检查培训选取了亚洲渔港(大连)食品有限公司作为教学场地，生产处领导们从企业厂区布局、生产工艺流程、生产过程管控、出厂检验、标签标识、从业人员管理培训、食品安全管理制度执行等方面进行了现场指导教学，让执法人员对食品生产领域日常监督检查有了更直观、更深入的理解，让执法全过程“看得见”“摸得着”。培训中还查看了“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，杜绝制度落实“表面化、形式化、模板化”，并对发现企业存在的问题提出了具体的整改要求。
培训后，副处长杨晓宇总结指出，做好食品生产企业日常监管，要抓住重点、掌握要害，捋清工作思路，逐步掌握相关业务知识，提高监管能力；监管人员要帮助食品生产企业识别发现不同环节的风险隐患，化解潜在的食品安全风险。
本次“理论+实操”零距离、接地气式的培训针对性强，效果突出，既开阔了视野，又解决了工作中的难点和困惑，有效弥补了食品生产监管能力薄弱环节和短板，增强了监管人员食品生产领域监管能力水平。
下一步，我局将继续强化食品生产安全风险意识，进一步加大监督检查力度，督促问题隐患整改到位，坚决筑牢食品生产安全防线，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。
