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北黄海经开区
吴炉镇：小粉条“嗦”出大产业 铺就乡村振兴致富路
发布日期：2026-11-09
走进吴炉镇小房身村的粉条加工点，一排排晾晒架上挂满了色泽透亮的红薯粉条，在阳光下泛着晶莹光泽。工人们正忙碌于漏粉、捞粉、挂粉等工序，热气腾腾的生产场景，勾勒出一幅乡村振兴的生动图景。
扎根沃土，优质原料筑根基
小房身村地处吴炉镇西南部，凭借疏松的土质与充足的光照，历来有种植红薯的传统。近年来，在镇党委、政府的引导支持下，村“两委”立足本土资源优势，带领村民持续扩大种植规模、更新优良品种。目前，全村红薯种植面积已拓展至800余亩，带动180余户村民参与种植，其中高淀粉红薯约100亩，鲜薯产量可达50万斤。此外，该村锚定良种培优目标，在稳固基础种植的同时，大胆试种玛莎莉、红瑶、紫薯等高端特色品种，不断丰富产品矩阵，让祖辈传下的“土手艺”蜕变为富民强村的“新产业”。
匠心传承，古法工艺提品质
好粉条的诞生，优质原料与精湛工艺缺一不可。小房身村始终坚持品质为本，甄选本地高淀粉红薯，沿用传统古法工艺，历经清洗磨浆、精细过滤、自然沉淀、手工漏粉、露天晾晒等多道工序精雕细琢。全流程无添加、无掺胶，最大程度保留了红薯的天然原味。“我们做的粉条，自己怎么吃，就给消费者怎么做。”小房身村党总支书记王玉帅介绍道。凭借色泽通透、粗细均匀、耐煮不烂、久炖不浑、口感筋道的优良品质，该村产出的粉条深受市场青睐。目前，全村年加工优质粉条7万余斤，产品销往杭州、山西等地。
联农带农，规范运营促增收
产业要做大做强，仅靠传统手艺远远不够。为改变过去农户零散加工的作坊式生产模式，小房身村积极探索“村集体主导、规范化运营”的发展模式，力争实现标准化生产与统一化销售。这一模式不仅盘活了本土农业资源、延伸了农产品产业链，更让村民在家门口端稳了“就业碗”。据了解，该产业已带动本村20余名村民就近务工，人均年增收万余元，每年可为村集体带来5万至10万元的经济收益。
小小粉条，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌；一头壮大了集体经济，一头鼓起了农民腰包。这一根根筋道的红薯粉条，正“嗦”出一条越走越宽的致富路。下一步，吴炉镇将在品牌培育、产销对接、延链补链强链上持续发力，推动特色产业提质增效，让更多“土特产”成为带动群众致富、助推乡村发展的“大产业”。
