“我们对庄河大骨鸡这一朝阳产业充满希望……”这是大连百年大骨鸡发展有限公司黄晓东经理的开场白。大连川野绿洲食品有限公司经理孙洪海也表示 “我们已经与大连棒槌岛宾馆、香格里拉大酒店、大商、麦凯乐等知名企业签约常年供销合同，大骨鸡活鸡早已卖到30.00元/公斤,只要是正宗的大骨鸡，我们一律包销……”

    10月8日，由市农发局组织部分大骨鸡养殖、加工、销售企业代表、学术专家及部分农民养殖户代表，召开庄河大骨鸡产业发展研讨会。在研讨会上，与会代表结合自身实际从大骨鸡的品种保护、提纯复壮、饲养模式、产品加工、打假保真、拓展市场等诸多方面进行广泛而深入的探讨，大家畅所欲言，共商我市大骨鸡产业发展的大计，提出了许多建设性意见。

      庄河大骨鸡是我国保护的优良地方品种资源，2006年被国家工商总局正式批准为地理证明商标。目前，我市纯种大骨鸡每年出栏仅200万只，而据保守估算，每年以“庄河大骨鸡”品牌流入市场的假冒产品至少超过1000万只。一方面如此多的“假鸡” 严重扰乱了正常市场秩序，使我市的农民的切身利益受到严重损失。另一方面纯种大骨鸡供不应求，一些大的订单因得不到品质优良的大骨鸡货源而不能签订，如大连善岛食品有限公司曾开发大骨鸡深加工业务，并一度口日本，后种种原因全线停产。座谈会上，与会人员认为饲养成本大、养殖风险高、市场认知度低、市场价格不稳定等因素决定了目前养殖纯种大骨鸡的饲养，再加上市场三黄鸡、麻子鸡的假冒严重，我市大骨鸡行业的发展已滞步不前。

     为了充分发挥好大骨鸡这一资源优势，使我们的大骨鸡产业与阳澄河大闸蟹一样产生品牌效益，当前，我们应该从以下几个方面着手：一是要将全市大骨鸡工作重心由保种繁育转为保护与发展并举，不能错失商机，一味地追求大骨鸡的纯度，而忽略保种的最终目的性，要将庄河大骨鸡这一宝贵的品牌资源迅速转化为社会经济效益，通过市场杠杆的拉动作用取得庄河大骨鸡品牌经营收益，促进地方经济快速发展。要将大骨鸡作为我市一村一品的发展重点，扩增加饲养数量，让大骨鸡产业成为我市农民发家致富的好项目,使庄河大骨鸡产业真正成为行业中的“战斗机”。二是创新发展模式，成立大骨鸡产业协会，对现有资源实行整合和信息共享，打破传统的单打独斗的发展模式，以团队的形式积极参与市场的开发，共同抵御市场风险，实现共赢。三是组建庄河大骨鸡地理证明商标保护管理委员会，做好“庄河大骨鸡”品牌保护与管理开发。会同工商、质检等部门严厉打击假冒产品，在各市场设立纯种大骨鸡销售专柜，对外实行加盟许可的方式，用法律的武器捍卫庄河大骨鸡品牌利益，从而规范庄河大骨鸡销售市场秩序。四是加强科技支撑力度，在保持品质不变的情况下缩短饲养周期，以降低饲养成本和风险，提高农民和企业经济效益。

       农发局局长栾振芳最后强调，农发局要在管理上不断完善，做好政府服务监督工作，大骨鸡产业各相关部门也要立足“大产业、大发展”的高度，进一步改变思维方式，创新发展模式，推动大骨鸡产业规模化发展，为全面建设社会主义新农村而努力。