眼下虽然已过“冬至”时节，但位于庄河市大营镇的大连广澳食品有限公司的生产车间，呈现在人们眼前的是一派繁忙的生产景象，50余名工人排成两排正在忙着加工速冻草莓。停在车间外的冷藏车正在等待装运产品销往欧洲市场。公司管理人员告诉介绍说：“今年公司共加工5000万吨左右的当地农副产品，带动农户1000多户，安置当地250名农民就业。据了解，像这样的龙头企业，大营镇目前共有7家，年可带动全镇5790多户农民进入了企业的生产链条，占全镇总农户的80%以上。

近年来大营镇抓农业生产，紧紧围绕实现农业增效、农民增收的目标，大力发展农业龙头企业，不断引导农民加入龙头企业产业链条，助推了农业产业化进程。一位镇领导告诉记者，大营镇辖区的这些农业龙头企业，主要加工家种菜、水果、食用菌、肉鸡、青苞米等农产品，产品主要销往日本以及欧洲市场。大连嘉信山菜加工有限公司是以加工小茄子、苟宝、地瓜茎、胡萝卜等家种菜为主的一家企业。走进“嘉信”的生产车间，40多名“全副武装”的工人正在忙着加工盐渍苟宝，准备销往日本市场。目前，这家企业采用公司+协会+农户+基地的方式运作，带动了当地3000多农户进行订单生产。企业每年至少要拿出1000万元现金收购3000多农户的农副产品，卖钱最少的农户也在3000多元，最多的达几十万元。

“过去有东西愁卖，而今龙头企业就在家门口，农产品送来就换钱，真方便。”在一家龙头企业的门口，一位60多岁名叫于喜春的大娘告诉我们，她和老伴俩侍弄了1亩地树莓，今年卖了400来斤，收入2000多元钱。要是没有龙头企业收购，我家的树莓上哪换钱去呀？于喜春大娘很感激龙头企业给农民们带来的方便和实惠。

大营镇八家村共有730多户，全村共饲养肉鸡40多万只、生猪1.1万多头，种植滑子磨25万帘、果树7万株，全村90%农户有家庭项目。走进关淑艳的养鸡舍，5000只鸡雏叽叽喳喳地闹着。关淑艳兴奋地说：“有龙头企业的订单，心里很托底，敢放手大干了！”她今年已经出栏了1.8万只肉鸡，纯收入4万多元。